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Weihnachtspunsch

2012-11-28
  • Portionen : 15
  • Zubereitungszeit : 10m
  • Koch-/Backzeit : 15m

Was wäre die Weihnachts- und Adventszeit ohne einen geschmackvollen Weihnachtspunsch? Aber das winterliche Getränk kann durch die Verwendung von Zucker viele unnötige Kalorien enthalten. Dennoch müssen Sie nicht darauf verzichten. Dank Stevia, einem alternativen Süßungsmittel, wird Ihr selbstgemachter Weihnachtspunsch kalorienarm. Stevia wird aus Blättern der südamerikanischen Stevia rebaudiana- Pflanze, auch Honigkraut genannt, gewonnen. Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker ist es allerdings kalorienfrei, Karies hemmend und Insulin-neutral, was es zu einem guten Zuckerersatz für Diabetiker macht. Verwenden Sie für dieses Weihnachtspunsch Rezept Stevia Granulat oder Stevia Fluid und genießen Sie Ihr selbstgemachtes Getränk ohne Zucker zusammen mit leckeren Weihnachtsplätzchen.

Dank Stevia spart man bei dem Weihnachtspunsch etwa 50 g Zucker ein.

Zutaten

  • 50 g Stevia Granulat oder 50 Tropfen Stevia flüssig (Fluid)
  • 1 Liter schwarzer Tee
  • 1 Zimtstange
  • 8 Gewürznelken
  • Frischgepresster Saft aus 3 Zitronen
  • Frischgepresster Saft aus 4 Orangen
  • 2 Flaschen Rotwein
  • 250 ml Rum

Vorgehensweise

Schritt 1

Geben Sie zunächst das Stevia Granulat oder das Stevia Fluid in einen Punschtopf.

Schritt 2

Nun kochen Sie einen Liter schwarzen Tee und gießen den noch kochenden Tee in den Punschtopf zum Granulat oder Fluid.

Schritt 3

Fügen Sie anschließend die Zimtstange, die Gewürznelken und den Zitronen- und Orangensaft hinzu und rühren die Flüssigkeit um. Schließlich geben Sie den Rotwein hinzu und erwärmen das Ganze wieder. Lassen Sie es auf keinen Fall kochen.

Schritt 4

In einem zweiten Topf wird währenddessen der Rum erwärmt. Gießen Sie ihn danach in den Punschtopf und rühren Sie erneut um.

Schritt 5

Vor dem Servieren gießen Sie den Punsch durch ein Sieb, sodass die Gewürze ausgesiebt werden.

Lassen Sie sich den Weihnachtspunsch mit Stevia schmecken!

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Foto: Joujou / pixelio.de

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Nährwertangaben

Diese Information ist pro Portion

  • Kalorien

    139 kcal
  • Fett

    <1 g
  • Kohlenhydrate

    10 g
  • Eiweiß

    <1 g

Empfohlene Zutaten:
  • Stevia Granulat eignet sich ideal zum Backen

    Stevia Granulat eignet sich ideal zum Backen


  • Stevia Pulver ist hochdosiert und sehr ergiebig

    Stevia Pulver ist hochdosiert und sehr ergiebig


  • Stevia flüssig eignet sich vor allem zum Süßen von Getränken

    Stevia flüssig eignet sich vor allem zum Süßen von Getränken

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