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Obstsalat

2015-12-07
Obstsalat mit Stevia
  • Portionen : 5
  • Zubereitungszeit : 15m
  • Koch-/Backzeit : 0m

Für eine gesunde Ernährung sollte man täglich 5 Portionen frisches Obst und Gemüse zu sich nehmen. Ein bunter Obstsalat mit Stevia kann helfen den täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken. Er eignet sich nicht nur als Frühstück für einen guten Start in den Tag, sondern auch als Dessert nach einem schweren Essen oder als Snack für zwischendurch. Probieren Sie dieses Rezept doch einmal aus! Zusammen mit einem Joghurt-Quark-Dressing wird der Obstsalat besonders lecker. Zubereitet mit Stevia spart man einige Kalorien und kreiert einen fruchtigen Obstsalat ganz ohne herkömmlichen Haushaltszucker. Stevia flüssig (Fluid) ist kalorienfrei, Karies-hemmend und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Deswegen können auch Diabetiker ganz ohne Bedenken vom köstlichen Obstsalat probieren. Probieren Sie dieses simple Rezept einfach aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten, gesunden Obstsalat mit Stevia.

Beim Obstsalat werden 130 g Zucker durch Stevia Fluid ersetzt.

Zutaten

  • 2 frische Bananen
  • 100 g frische, kernlose Weintrauben
  • 1 frischer Apfel
  • ½ TL Zitronensaft
  • 500 g Naturjoghurt
  • 300 g Magerquark
  • Etwas Vanillemark
  • 2 TL Stevia flüssig (Fluid)
  • 1 Handvoll geröstete Mandelsplitter (optional)

Vorgehensweise

Schritt 1

Zuerst schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben und halbieren die Weintrauben. Anschließend schälen Sie den Apfel, entfernen das Gehäuse mit den Kernen und zerteilen ihn in mundgerechte Stücke. Geben Sie nun die Apfel-, Weintrauben- und Bananenstücke in eine Schüssel und beträufeln Sie alles mit etwas Zitronensaft.

Schritt 2

Als nächstes mischen Sie den Joghurt mit dem Quark und dem Vanillemark und heben das Obst unter.

Schritt 3

Jetzt schmecken Sie den Obstsalat mit Stevia flüssig ab. Je nach Belieben können Sie auch nur einen Teelöffel Fluid verwenden.

Schritt 4

Zum Schluss verteilen Sie den Obstsalat auf kleine Schalen verteilen und nach Belieben mit den gerösteten Mandelsplittern garnieren. Jetzt ist Ihr Obstsalat mit Stevia fertig zum Servieren!

Viel Spaß beim Ausprobieren des Rezepts!

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Foto: nachar / pixabay.com

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Nährwertangaben

Diese Information ist pro Portion

  • Kalorien

    158 kcal
  • Fett

    9 g
  • Kohlenhydrate

    22 g
  • Eiweiß

    13 g

Empfohlene Zutaten:
  • Stevia Granulat eignet sich ideal zum Backen

    Stevia Granulat eignet sich ideal zum Backen


  • Stevia Pulver ist hochdosiert und sehr ergiebig

    Stevia Pulver ist hochdosiert und sehr ergiebig


  • Stevia flüssig eignet sich vor allem zum Süßen von Getränken

    Stevia flüssig eignet sich vor allem zum Süßen von Getränken

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