Streuselkuchen
2013-03-27- Cuisine: Deutsch
- Course: Dessert
- Skill Level: simpel
-
Add to favorites
- Yield: 1 Blechkuchen
- Servings: etwa 25 Stück
- Prep Time: 30m
- Cook Time: 35m
- Ready In: 1:05 h
Average Member Rating
(3.2 / 5)
37 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Nusstaler
-
Granola
-
Frühstücks-Smoothie mit Granatapfel
-
Low Carb Nutella
-
Mandarinen-Kokos-Muffins
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Kalorien
141 kcal -
Fett
8 g -
Kohlenhydrate
21 g -
Eiweiß
4 g
Ein fruchtiger Streuselkuchen schmeckt sehr gut zum Kaffee oder Tee, aber ist auch oft eine echte Kalorienbombe. Ein gewöhnliches Stück enthält etwa 564 Kalorien. Damit sie trotzdem nicht auf köstlichen Streuselkuchen verzichten müssen, probieren Sie einfach dieses Rezept aus. Herkömmlicher Kristallzucker findet in der Zubereitung des Streuselkuchens keine Verwendung, stattdessen süßt man mit dem alternativen Süßstoff Stevia. Stevia ist im Vergleich zum Haushaltszucker gesünder: es ist fast kalorienfrei und schont die Zähne, da es die Karies- und Plaquebildung im Mund verhindert. Auch Diabetiker dürfen das ein oder andere Stück Streuselkuchen naschen, da Stevia keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Das Stevia Granulat verwenden Sie sowohl für die Zubereitung des Teiges, als auch für die Streusel auf dem Kuchen. Mit Stevia backen Sie blitzschnell einen köstlich-süßen Streuselkuchen.
Dieses Streuselkuchen Rezept spart dank der alternativen Süße aus Stevia 250 g Zucker ein.
Ingredients
- Für den Teig:
- 5 Eier
- 150 g Stevia Granulat
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 150 g fettarme Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Etwas geriebene Zitronenschale
- 2 gestrichene EL Backpulver
- Obst nach Belieben (z.B. Äpfel, Kirschen, Pflaumen, etc.)
- Für die Streusel:
- 100 g fettarme Butter
- 175 g Vollkornweizenmehl
- ½ TL Zimt
- 100 g Stevia Granulat
Method
Step 1
Bereiten Sie als Erstes den Teig zu. Dafür schlagen Sie zunächst die Eier schaumig und rühren anschließend das Stevia Granulat unter die Ei-Masse. Nun geben Sie alle restlichen Zutaten für den Teig dazu und verrühren alles, bis ein glatter Teig entsteht.
Step 2
Jetzt können Sie den Backofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Danach fetten Sie ein Backblech ein und verteilen den Teig gleichmäßig darauf. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchenteig nun mit Obststücken Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Kirschen, Birnen, Pflaumen oder Äpfeln, belegen. Dafür müssen Sie vor dem Belegen das Obst gegebenenfalls schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Step 3
Zum Schluss werden die Streusel zubereitet. Dafür vermengen Sie die Butter mit dem Mehl, dem Zimt und dem Stevia Granulat. Die fertigen Streusel können Sie nun auf dem Kuchenteig verteilen.
Step 4
Schieben Sie das Backblech mit dem Streuselkuchen in den Ofen lassen Sie den Kuchen für etwa 30-35 Minuten backen. Danach muss der Streuselkuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Viel Spaß beim Nachbacken!
___________________________________________________________
Foto: Benjamin Klack / pixelio.de
Comments (4)
Schreibe einen Kommentar
Wöchentliches Spezial
Nusstaler
Beliebte Plätzchen in der Weihnachtszeit sind die knusprigen Nusstaler. Backen Sie die leckeren Kekse doch mal mit Stevia. So sparen Sie...
Read MoreStevia Rezepte
- Neueste
- Beliebteste
- Zufällige
-
Nusstaler
(4 / 5)
-
Granola
(3 / 5)
-
Frühstücks-Smoothie mit Granatapfel
(0 / 5)
-
Zimtsterne
(3.5 / 5)
-
Waffeln
(3.5 / 5)
-
Brownies
(3.3 / 5)
-
Brownies
(3.3 / 5)
-
Ingwer-Kekse
(3 / 5)
-
Rosinen-Muffins
(3.7 / 5)
posted by Susanne on 28. September 2013
Hallo,
ich hatte das erste mal mit Stevia,einen Streußelkuchen mit Pflaumen
gebacken. Der Kuchen war gut gelungen u. hatte auch geschmeckt.
Ich werde noch andere Rezepte mit Stevia ausprobieren u. kann es
nur weiter empfehlen.
Ich finde es gut das man Stevia jetzt auch in Deutschland kaufen kann.
L.G.
Susanne
posted by melanie on 23. Oktober 2013
Hallo Susanne,
danke für deine Rückmeldung! Freut uns, dass dir der Kuchen geschmeckt hat 🙂
Viele Grüße
Melanie
SteviaRezepte.org-Team
posted by Heike Maus on 20. Dezember 2013
Den probier ich dann auch noch !
posted by Hilde65 on 21. September 2015
Hallo,
ich habe Ihr Rezept ausprobiert und ich muss sagen, der Kuchen ist mir sehr gut gelungen. Auch meinem Mann schmeckt er. Ich danke Ihnen für das Rezept.
Liebe Grüße, Hilde