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Recipe Types: Backen , Desserts , Diabetiker , Eis , Getränke , Joghurt , Kekse & Plätzchen , Kuchen , Marmelade , Muffins , Torten , Weihnachten

Peanutbutter Cheesecake Bites

2016-01-18
  • Yield: etwa 20 Kugeln
  • Prep Time: 15m
  • Ready In: 1:45 h

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • Kalorien

    58 kcal

  • Fett

    4 g

  • Kohlenhydrate

    1 g

  • Eiweiß

    3 g

Haben Sie mal Appetit auf ein amerikanisches, aber kalorienarmes Dessert? Dann probieren Sie doch einfach diese Peanutbutter Cheesecake Bites mit Stevia aus! Diese lassen sich mit diesem Rezept ganz einfach und in kürzester Zeit zubereiten. Statt des gewöhnlichen Kristallzuckers verwenden Sie den natürlichen Süßstoff. Das Stevia flüssig (Fluid) enthält selbst keine Kalorien, ist zahnfreundlich und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Mit Stevia zubereite Peanutbutter Cheesecake Bites dürfen somit auch von allen Diabetikern und ernährungsbewussten Menschen vernascht werden! Noch mehr Kalorien sparen Sie, wenn Sie zum Verzieren flüssige Stevia Schokolade verwenden.

30 g Zucker werden durch 30 Tropfen Stevia flüssig ersetzt.

Ingredients

Method

Step 1

Zunächst werden alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischt. Rühren Sie die Masse mit einem Esslöffel gut um, damit sich die Süße des Stevia Fluid optimal verteilen kann.

Step 2

Legen Sie einen großen Teller mit Backpapier aus und teilen Sie mit Hilfe von 2 Esslöffeln etwas Teig ab. Diesen legen Sie auf das Backpapier. Wiederholen Sie dies bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Den Teller stellen Sie anschließend für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.

Step 3

Nach der Kühlzeit nehmen Sie den Teller aus dem Kühlschrank und rollen die Teigstücke mit der Hand zu kleinen Kugeln, die nun verziert werden können. Dafür verflüssigen Sie die Stevia Zartbitterschokolade am besten in einem Wasserbad. Stechen Sie eine Holzstäbchen oder Zahnstocher in die Kugeln und tauchen Sie diese in die flüssige Schokolade.
Ist die Schokolade getrocknet, sind die Peanutbutter Cheesecake Bites mit Stevia fertig zum Servieren.

Guten Appetit!

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Foto: katetsib0/ pixabay.com

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